Welkom bij Bitter Sweet

Thai food

Authentieke Thaise smaken, met liefde bereid. Pittig, fris en vol geurige kruiden – zoals het hoort in Thailand.

Desserts

Van luchtige taarten tot romige tiramisu en andere zoete verleidingen – altijd vers, altijd met zorg gemaakt.

Op maat gemaakte taarten

Op maat gemaakte taarten voor elke gelegenheid – van verjaardagen tot speciale evenementen.

Wie zijn wij

Bij Bitter Sweet draait alles om genieten – in een warme, ongedwongen sfeer waar smaken samenkomen en tijd even stil mag staan.

We zijn geen klassieke lunchbar en ook geen traditioneel Thais restaurant. Bitter Sweet is een plek waar je overdag binnenwandelt voor een goede kop koffie met een stukje huisgemaakte taart, en waar je ‘s avonds gezellig kan tafelen met authentieke Thaise gerechten die met liefde zijn bereid.

Onze kaart brengt twee werelden samen: kruidige Thaise klassiekers en verfijnde desserts zoals luchtige taarten, romige tiramisu en andere zoete verleidingen. Alles wordt met zorg gemaakt, in onze eigen keuken, met verse ingrediënten en een persoonlijke toets.

Of je nu langskomt voor een rustig moment alleen, een lunch met collega’s of een diner met vrienden – bij Bitter Sweet zorgen we voor een warme ontvangst, smaakvolle borden en een ontspannen sfeer waarin iedereen zich thuis voelt.

De oprichter

Ik ben geboren in Thailand, waar eten een belangrijk deel van het dagelijkse leven is. De geur van verse kruiden, koken op straat, samen tafelen met familie – dat is hoe mijn liefde voor koken begon. Toen ik als kind naar België verhuisde, nam ik die passie mee.

Hier heb ik mijn weg gevonden in de horeca. Ik volgde een opleiding in patisserie en werkte jarenlang in keukens waar ik zowel ervaring als discipline opdeed. Maar diep vanbinnen bleef de droom leven: een eigen zaak waar ik mijn twee werelden kon samenbrengen.

Met Bitter Sweet breng ik mijn achtergrond en mijn liefde voor koken tot leven. Ik combineer de rijke, pittige smaken van de Thaise keuken met mijn liefde voor zoet – taarten, tiramisu, en desserts die met evenveel zorg gemaakt worden als mijn hoofdgerechten.

Voor mij is koken en bakken meer dan werk. Het is herinnering, cultuur, familie en gevoel – op een bord. En dat wil ik met jou delen.

...

Reservaties

Bel ons

0472 38 31 27

Waar kan je ons vinden

Prekersstraat 40,

2000 Antwerpen

Openingsuren

Wo - Do: 11:00 - 18:00

Vr - Za - Zo: 11:00 - 19:00